Dovozové země
Mexiko
Vinařská oblast Baja California
První vinohrady založili španělští conquistadoři již v roce 1521, okamžitě po dobytí říše Aztéků. Počátkem 17. století se země stala soběstačná v produkci vína.
Nyní se réva pěstuje v osmi vinařských regionech na ploše asi 70 000 ha z nichž nejvýznamnější, i když ne z hlediska vysazených ploch, největší je region Baja California, který, jak sám název naznačuje, hraničí na severu země s USA – Kalifornií.
V Baja California roste réva vinná v údolí a v pouštních zónách, kde je potřeba závlah v nadmořské výšce 100 – 300 m. Půdy jsou vulkanického původu smíchané s pískem, štěrkem a vápencem. Blízký oceán zmírňuje vysoké letní teploty.
Mezi nejrozšířenější odrůdy patří Barbera, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Colombárd, Merlot, Malbec, Sauvignon blanc.
Díky zahraničním investicím do technologie a zařízení začíná být mexické víno plně konkurenceschopné s ostatním světem.
L.A.Cetto vlastní vinohrady v Baja California, asi 80 km na jih od americké hranice, v Guadeloupe Valley.
Produkuje pestrou paletu různých typů od velmi slušných vín, vyhrazených pro místní spotřebu, po znamenitý Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Zinfandel a Petite Syrah, určené především pro export.
Mexická vína oplývají smyslností. Úspěch mexického vína tkví v jemné kyselince a plné, zakulacené a laskavé chuti.
V porovnání s kvalitou, kterou nabízejí, jsou navíc od výrobců, jako je L.A.Cetto, opravdu dost levná.
CHARDONNAY L.A.CETTO
Vinohrady Luise Augustina Cetta jsou situovány na poloostrově Baja California. Region je vhodný k pěstování révy. Vína zde vyrobená mají delikátní chut’ a příjemný jemný konec jako tento Chardonnay, který na patře...
CABERNET SAUVIGNON L.A.CETTO
Elegantní a robustní Cabernet Sauvignon je ceněn pro intenzivní tmavě fialovou barvu, výraznou vůni, plnost a komplexnost chuti, ve které převládají tóny borůvek a černého rybízu. Celkový dojem je kulatý, teplý, jemně...
PETITE SIRAH L.A.CETTO
Plné, tělnaté červené víno je vysoce hodnoceno pro svou ovocnost a jemnou tříslovitost, která je doplněna čokoládovými tóny z používaných barikových sudů. Teplota vhodná ke konzumaci je 16 – 18 °C. Víno je nejlepší...
ZINFANDEL L.A.CETTO
Barva této specifické nejrozšířenější severoamerické odrůdy je silně rubínová s fialovými tóny.
Vůně připomíná směs lučních květin a bobulového ovoce.
V chuti jsou velmi dobře vybalancované třísloviny...