Dovozové země
Jižní Austrálie
Vinařská oblast Barossa Valley
Údolí Barossa bylo osidlováno farmáři a řemeslníky ze Silesie (nyní v Polsku), kteří sem utekli před náboženským pronásledováním. Propuštění angličtí trestanci začali rovněž zakládat farmy v tomto a vedlejším údolí, nyní známe jako Eden Valley.
Po řadě experimentů s pěstováním různých plodin od lnu po tabák, osadníci zkusili pěstování hroznů.V roce 1840 bylo vyrobeno první Barossa víno.
Barossa Valley je jedním z několika australských vinařských regionů, kde vinařství má déle než 150-i letou nepřerušenou tradici. Mírné podnebí, vlhké, chladné zimy a teplé, suché léto spolu se sprašovou, propustnou půdou, dávají ideální vynikající podmínky pro růst hroznů.
Nyní se Barossa Valley produkuje 60 000 tun hroznů ročně, což představuje plochu více než 10 000 ha vinohradů. Toto údolí spolu s vinařskými zařízeními získává na popularitě i u turistů. V roce 2004 45% zahraničních návštěvníků Austrálie zavítalo do Barossy.
Vinařství GRANT BURGE
John Burge se svojí ženou Elizou emigrovali z Anglie v roce 1855. Johnův syn Meshach začal s výrobou vína v rodině Lyndochů a tam potom vinařili všichni Grantovi předci.
V roce 1970 začal Grant (dnešní majitel) svoji vlastní vinařskou kariéru v Southern Vales Winery v McLaren Valley. Spolu s talentovaným mladým enologem Ianem Wilsonem se vrátili v roce 1978 do Barossa Valley a koupili Krondorf - staré, nemoderní vinařství. Přesto se již v roce 1998 propracovali do první desítky privátně vlastněných vinařských společností v Austrálii. V témže roce založil Grant spolu se svojí ženou "GRANT BURGE WINES", a to pouze několik kilometrů od místa, kde jeho předek Meshach zahájil tradici, která má nyní pátého pokračovatele. 400 ha vinohradů, z nichž 50% je starších 20 let, je vysázeno v 15 různých lokalitách s rozdílným složením půdy a mikroklimatem. Názvy poloh vinohradu najdeme u jednotlivých odrůd z nabídky, proto z každé vypěstované tuny hroznů je vyprodukováno maximálně 650 litrů vína. Cílem snažení je získat nekompromisní kvalitu. Bylo vytvořeno široké portfolio vín, které plně splňuje předpoklady a nároky vyplývající z jednotlivých cenových hladin.
BALTHASAR
Shiraz / Viognier
Tato směs (Shiraz 96 % a Viognier 4 %) se vyznačuje tmavě červenou barvou. Výrazné je delikátní kořeněné aroma, doplněné o vůni lístků květů růží. Patnáctiměsíční ležení ve francouzských baricích...CHARDONNAY
Summers Eden Valley
Světle-slámová barva se zlatými tóny. Ve vůni je směs citrusu, oříšků a kouřového dubu. Chuť je bohatá, krémová s velmi příjemným čistým koncem, velmi svěží. Víno je vhodné k mořským rybám, drůbežímu...MERLOT Hillcot
Toto víno má krásnou fialovou barvu. Vůně je velmi výrazná, připomínající maliny s atraktivním dubovým nádechem. Chuť je velmi strukturovaná, plná, 10% přídavek Cabernetu přidává jemné třísloviny a dlouhodobost vjemu....
CABERNET SAUVIGNON Cameron Vale
Silně červená barva je charakteristická pro toto víno. Vůně je výrazná, borůvková, s vanilkovými tóny z dubových sudů. Chuť je velmi plná, borůvkově-čokoládová, s teplou taninovou dochutí. Víno je vhodné...
Shadrach CABERNET SAUVIGNON
Vlajkový Cabernet od Grant Burge, vyráběný jenom z nejlepších ročníků. Víno leželo
18 - 20 měsíců v nových a rok starých francouzských sudech, dále pak 30 měsíců v lahvích. Víno má typickou vůni Cabernetu...
SHIRAZ Filsell
Barva hluboce purpurová, aroma malin, švestek, vanilky. V ústech dominuje chuť malin, podpořená jemnými taniny a trochou sladkého amerického dubu. Dále je možno v chuti rozeznat hořkou čokoládu s dotekem eukalyptu. Tím,...
THE HOLY TRINITY
